Μπάρες από cheesecake λεμονιού

Εύκολο και γευστικό.

Υλικά:
1/3 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
1/3 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
225 γρ. τυρί σε κρέμα
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. γάλα
1 αυγό
½ κ.γ βανίλια

Διαδικασία:Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Για την κρέμα:Χτυπάτε το βούτυρο μαζί με τη μαύρη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει το μείγμα. Προσθέστε το αλεύρι και τα καρύδια μέχρι να γίνει ενιαία η ζύμη και μετά βάλτε τη στο ταψί και ψήστε την για 12 εώς 15 λεπτά.
Για τη ζύμη:Χτυπήστε τη λευκή ζάχαρη με την κρέμα τυριού μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε καλά το αυγό, το γάλα, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια. Πασπαλίστε το παραπάνω μείγμα πάνω στη ψημένη κρούστα. Τέλος, ψήστε για 25 με 30 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν στο ψυγείο.

Τάρτα λεμονιού

Υπέροχη τάρτα λεμονιού με λίγα υλικά.

Υλικά:

• 175 γρ. αλεύρι
• 265 γρ. βούτυρο
• ξύσμα και χυμός από 5 λεμόνια
• 10 αυγά
• 275 γρ. ζάχαρη άχνη

Διαδικασία:

Χτυπάτε μαζί στο μίξερ το αλεύρι, 90 γρ. βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακιά ζύμη. Εφαρμόζετε τη ζύμη στη βάση μιας ταρτιέρας και την ψήνετε για 40′ στους 170 °C. Στο μεταξύ, λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο και το χτυπάτε μαζί με το ξύσμα και τον χυμό των λεμονιών, τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη. Όταν είναι έτοιμη η κρέμα την περιχύνετε πάνω στην ψημένη βάση όσο είναι ακόμα ζεστή. Ψήνετε το γλυκό στους 130°C για λίγη ώρα να δέσει. Αφήνετε την τάρτα στο ψυγείο για 24 ώρες. Πριν τη σερβίρετε, τη γαρνίρετε με μπόλικη ζάχαρη.

Καλή όρεξη!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Μαϊντανοσαλάτα

Μία αλοιφή έξω από τις συνηθισμένες. Δοκιμάστε τη!

Υλικά:

• 1 πλούσιο ματσάκι μαιντανός
• 2 μέτριες φέτες μπαγιάτικο σταρένιο ψωμί, την ψίχα
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι

Διαδικασία:

Μουλιάζετε το ψωμί σε χλιαρό νερό για 5’ και το στίβετε καλά. Χτυπάτε πρώτα το μαϊντανό με το λάδι στο μπλέντερ και προσθέτετε ο κρεμμύδι. Συνεχίζετε με το ψωμί, το αλάτι, το πιπέρι και το λεμόνι, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενής αλοιφή.

Σερβίρετε με φρεσκοψημένα ψωμάκια, παξιμάδια ή κριτσίνια.

Καλή όρεξη!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Υγεία: Γιατί πρέπει να πίνουμε το πρωί ζεστό νερό με λεμόνι!

Ο τρόπος που ξεκινάς την μέρα σου είναι πολύ σημαντικός, δεν έχει σημασία αν είσαι μητέρα, εργάτης, επιχειρηματίας, αθλητής, το πρώτο πράγμα που κάνεις το πρωί έχει πολύ μεγάλη σημασία! Μπορεί να σκέφτεσαι ότι το πρόγραμμα σου είναι πολύ φορτωμένο για ένα σωστό πρωινό...αλλά αν μπορείς να βρεις χρόνο μόνο για ένα πράγμα το οποίο μπορεί να βελτιώσει την υγεία σου ένα ποτήρι ζεστό νερό με το χυμό από μισό λεμόνι είναι ότι καλύτερο μπορείς να κάνεις για τον εαυτό σου.


Είναι πολύ απλό και τα οφέλη πολλά για να τα αγνοήσεις.
1) Ενισχύει το ανοσοποιητικό Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και κάλιο. Η βιταμίνη C μας βοηθάει να καταπολεμήσουμε τα κρυολογήματα και το κάλιο διεγείρει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, επίσης βοηθά στον
έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
2) Τα λεμόνια είναι απίστευτα αλκαλική τροφή!!! Μπορεί τα λεμόνια από μόνα τους να είναι όξινα αλλά μέσα στον οργανισμό μας γίνονται αλκαλικά (το κιτρικό οξύ δεν δημιουργεί οξύτητα στο σώμα όταν μεταβολίζεται). Όπως γνωρίζουμε ένα αλκαλικό σώμα είναι πραγματικά το κλειδί για καλή υγεία.
3) Βοηθά στην απώλεια βάρους: Τα Λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποίες βοηθάνε στη μείωση της πείνας. Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι που διατηρούν μια πιο αλκαλική δίαιτα χάνουν βάρος γρηγορότερα.
4) Ενισχύει την πέψη: Το ζεστό νερό χρησιμεύει για την τόνωση της γαστρεντερικής οδού. Τα λεμόνια και τα λάιμς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα και βιταμίνες βοηθώντας στην αποβολή των τοξινών και στην λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
5) Λειτουργεί ως φυσικό διουρητικό: Ο χυμός του λεμονιού βοηθάει στην αποβολήτων ανεπιθύμητων υλικών επειδή αυξάνει το ποσοστό ούρησης. Επομένως οι τοξίνες αποβάλλονται γρηγορότερα με αποτέλεσμα ένα υγιές ουροποιητικό σύστημα.
6) Καθαρίζει το δέρμα: Η βιταμίνη C βοηθά στην μείωση των ρυτίδων και των κηλίδων. Το νερό με λεμόνι καθαρίζει τις τοξίνες από το αίμα, με αυτό τον τρόπο βοηθά στο να διατηρηθεί το δέρμα καθαρό.
7) Ενυδατώνει το λεμφικό σύστημα:

Ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι βοηθά στην πρόληψη της αφυδάτωσης (προφανώς). Όταν το σώμα είναι αφυδατωμένο (κόπωση των επινεφριδίων), δεν μπορεί να εκτελέσει όλες τις κατάλληλες λειτουργίες του, αυτό οδηγεί σε συσσώρευση τοξικών ουσιών, άγχος, δυσκοιλιότητα και ο κατάλογος συνεχίζεται.

Τα Επινεφρίδια είναι δύο μικροί αδένες που βρίσκονται πάνω από τα νεφρά, και μαζί με το θυρεοειδή δημιουργούν ενέργεια. Επίσης εκκρίνουν σημαντικές ορμόνες, συμπεριλαμβανομένης της αλδοστερόνης. Η αλδοστερόνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από τα επινεφρίδια που ρυθμίζει τα επίπεδα του νερού και τη συγκέντρωση των μεταλλευμάτων, όπως το νάτριο στο σώμα μας, βοηθώντας μας να παραμένουμε ενυδατωμένοι. Τα επινεφρίδια είναι επίσης υπεύθυνα για τη μείωση του άγχους.

Υιοθετώντας μόνο αυτή την πρακτική, πίνοντας ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί για ένα μήνα μπορεί να αλλάξει ριζικά η υγεία μας και να μας χαρίσει ενέργεια.
Η συνταγή είναι πολύ απλή-ένα φλιτζάνι ζεστό (όχι καυτό) νερό και το χυμό από μισό λεμόνι.

ΠΗΓΗ: Κ-mag.gr 

20 πράγματα που μπορείτε να καθαρίσετε με ένα λεμόνι!

Το πιο αρωματικό φυσικό απολυμαντικό το έχετε σίγουρα αυτή τη στιγμή στο ψυγείο σας και… σίγουρα δεν ξέρετε τις καθαριστικές του δυνατότητες. Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κιτρικό οξύ, ο χυμός λεμονιού είναι από τα καλύτερα φυσικά καθαριστικά λόγω του χαμηλού pH αλλά και των αντιβακτηριακών του ιδιοτήτων. Δείτε λοιπόν στη συνέχεια τι μπορείτε να καθαρίσετε ή καλύτερα να… λάμψετε!

1. Χρησιμοποιήστε μισό λεμόνι και αλάτι για να καθαρίσετε μπρούντζινα αντικείμενα.

2. … και τις βρύσες χρωμίου.

3. Αραιωμένος χυμό λεμονιού όχι μόνο καθαρίζει τους λεκέδες από τις σανίδες κοπής της κουζίνας αλλά σκοτώνει και τα μικρόβια. Τρίψτε όλη την επιφάνεια και μετά ξεπλύντε καλά.

4. Χρησιμοποιήστε το χυμό λεμονιού και μια παλιά οδοντόβουρτσα για να αφαιρέσετε τη μούχλα από τα πλακάκια του μπάνιου.

5. Καθαρίστε το φούρνο μικροκυμάτων σας και απομακρύνετε τις οσμές . Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων ένα φλιτζάνι με 3/4 νερού ανακατεμένο με δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Θερμάνετε μέχρι βρασμού. Αφήστε για 10 λεπτά με κλειστή πόρτα. Σκουπίστε με ένα καθαρό πανί.

6. Βάλτε ένα αραιό διάλυμα από χυμό λεμονιού σε ένα μπουκάλι σπρέι και καθαρίστε τις επιφάνειες laminate. Ξεπλύνετε με άφθονο νερό και στεγνώστε.

7. Τρίψτε ψησταριές και σχάρες με μια λεμονόκουπα και αλάτι.

8. Αφαιρέστε λεκέδες και οσμές από πλαστικά δοχεία αποθήκευσης τροφίμων. Προσθέστε σόδα σε χυμό λεμονιού, τρίψτε, ξεπλύνετε και στεγνώστε.

9. Καθαρίστε και απολυμάνετε τα σιφώνια ρίχνοντας ζεστό νερό μαζί με χυμό λεμονιού.

10 .Δώστε λάμψη στα χρωματιστά ρούχα τοποθετώντας τα σε ζεστό νερό και χυμό λεμονιού (περίπου μισό φλιτζάνι ανά λίτρο νερού) και μετά πλύντε κανονικά. Μη χρησιμοποιείτε σε μεταξωτά ή άλλα ευαίσθητα υφάσματα.

11. Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στο υγρό πιάτων για να ενισχύσετε την απολύμανση.

12. Αφαιρέστε τις μυρωδιές από το ψυγείο σας τοποθετώντας μισό λεμόνι σε ένα πιατάκι. Αλλάζετε μία φορά την εβδομάδα.

13. Απομακρύνετε τις μυρωδιές των τροφίμων από τα χέρια σας με ένα αραιό διάλυμα νερού και χυμό λεμονιού.

14. Αφαιρέστε τους λεκέδες γράσου από τα ρούχα. Τρίψτε με λίγο χυμό λεμονιού στο σημείο και αφήστε να μείνει μία μέρα. Την επομένη πλύντε το ρούχο κανονικά.

15. Καθαρίστε τα τζάμια και τους καθρέφτες . Βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού μαζί με νερό σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Ψεκάστε, σκουπίστε, τελειώσατε.

16. Κρατήστε καθαρή τη λεκάνη της τουαλέτας. Καθαρίστε με το βουρτσάκι το οποίο έχετε εμποτίσει σε χυμό λεμονιού. Καθαριότητα και απολύμναση μαζί.

17. Απολυμάνετε τα καινούρια σκουλαρίκια τοποθετώντας τα σε ένα μπολ με λενόνι (μόνο τα κουμπώματα).

18. Καθαρίστε τα άλατα από το βραστήρα και την καφετιέρα βράζοντας στο νερό μερικές φέτες λεμονιού.

19. Ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με αραιό χυμό λεμονιού για να είναι πιο λαμπερά και μαλακά.

20. Κάντε ένα φυσικό peeling στο πρόσωπο χρησιμοποιώντας ζάχαρη και χυμό λεμονιού.