Πατάτες γεμιστές με κοτόπουλο

Μήλο, σταφίδες και κάρυ!

Υλικά:

• 4  ψητές πατάτες
• 1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 50 γρ. σταφίδες
• 2 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένο
• 225 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και ψιλοκομμένο
• λίγο κάρυ
• 8-10 κ.σ. μαγιονέζα
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγη μουστάρδα

Διαδικασία:

Ανακατεύετε όλα τα υλικά για τη γέμιση μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε το ανάλογο αλάτι και πιπέρι. Γεμίζετε την κάθε πατάτα με το μίγμα και γαρνίρετε με λίγη μουστάρδα και σέλινο. Σερβίρετε αμέσως.

Καλή όρεξη!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Πατάτες με δεντρολίβανο στον φούρνο

Το τέλειο συνοδευτικό για πολλά από τα φαγητά σας!

Υλικά:

• 1 κιλό πατάτες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
• 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
• αλάτι
• πιπέρι

Διαδικασία:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C . Πλένετε και στεγνώνετε με λίγο χαρτί κουζίνας τις πατάτες, χωρίς να τις ξεφλουδίσετε. Τις κόβετε σε σχήμα κυδωνιού και τις βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε τις πατάτες σε ένα ρηχό ταψί και τις ψήνετε στον φούρνο μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα, περίπου για 30′. Τις σερβίρετε ζεστές.

Καλή όρεξη!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.

Ομελέτα με λαχανικά

Βράστε τα λαχανικά από πριν και φτιάξτε την ομελέτα όταν θέλετε κάτι γρήγορο!

Υλικά (για 4 άτομα):

• 8 αυγά
• τυρί τριμμένο
• 1 κολοκύθι
• 2 πατάτες
• 2 καρότα
• πιπέρι

Διαδικασία:

Βράζετε όλα τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Χτυπάτε τα αυγά σε μπολ μαζί με το τυρί και το πιπέρι. Ψήνετε την ομελέτα και βάζετε στο κέντρο της τα βρασμένα λαχανικά κομμένα σε κομμάτια. Διπλώνετε την ομελέτα και τελειώνετε το ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

• Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.